• боб - 2 ч.ч. бял
• манатарки - 2ч.ч.
• моркови - 1бр.
• лук - 1 бр. кромид
• целина - 1 парче
• чушки - 3 бр. изпечени и обелени червени
• чесън - 3 бр.
• домати - 1 бр. обелен
• олио - 3с.л.
• чубрица
• джоджен
• сол
• червен пипер

Сложете боба, който сте киснали през нощта, във вода в тенджера да заври. Когато кипне, оберете пяната, сменете водата и прехвърлете боба в гърне.

Добавете олиото, нарязаните манатарки и овкусете със сол, чубрица и червен пипер. Варете ястието на тих огън около час и половина.

През това време нарежете на кубчета моркова, целината, чушките, лука и домата, накълцайте на ситно чесъна и прибавете всичко в гърнето.

Разбъркайте добре и варете до готовност. Добавете ситно нарязани магданоз и джоджен и овкусете с черен пипер и сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Гювеч . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с манатарки в гърне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.