• бял боб - 500 г
• кромид лук - 1 глава
• морков - 2 - 3 бр.
• кисело зеле - 1 малка зелка
• червен пипер
• джоджен
• зелев сок - 1 - 2 ч.ч.
• олио

Бобът се слага да заври. Сменя се водата. Връща се обратно на котлона заедно с нарязания лук и моркови.

Ако ползвате изпитан боб, някъде по средата на времето, за което се сварява, добавяте накълцаното зеле. Ако не - преценявате в крачка.

Докато се вари бобът, обикновено се налага да се долее вода. На нейно място влиза зелевият сок. Това автоматично спестява необходимостта от сол.

Щом бобът е готов, подправяте с червения пипер, джоджена и малко олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с кисело зеле и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.