• боб - 500 г зрял
• гъби - 5 - 6 бр. горски сърнели
• бекон - 200 г пушен
• чушки - 1 прясна чушка
• лук - 1 глава кромид
• домати - 1 червен
• чесън - 2 скилидки
• брашно - 2 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• чубрица
• джоджен
• магданоз

Бобът се накисва в студена вода за една нощ, измива се и се слага да се вари.

След около 30 мин. водата се сменя и се налива нова. Запържва се лукът, чесънът, чушката и доматът, и се добавят към боба да врат, докато омекнат. Добавете и солта.

В същата мазнина се задушават почистените и измити гъби и беконът, нарязан на парчета.

10 мин. преди да свалите боба, ги добавете към него, сложете подправките черен пипер, чубрица, джоджен, червен пипер.

Размийте брашното с малко вода и добавете от бобената чорба, изсипвайте по-малко в тенджерата, като бъркате непрекъснато, оставете за още 5 мин. и свалете от котлона.

Поръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с горски гъби и бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.