• боб - 400 г бял
• лук - 1 глава
• домати - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер
• шунка - 100 г
• чоризо - 100 г
• люти чушки - 1 бр. (чили )
• риган

Накисни боба за 1 нощ в студена вода. Сложи да ври за 15 минути, изхвърли водата, изплакни боба с вода. Залива се отново с 2 литра вода и поставяме на котлона да се вари. Ако се получи пяна се изхвърля.

Прибавяме парчета шунка, нарязана на едро наденица чоризо, добавяме глава лук, морков и скилидки чесън без да се нарязват. Накрая се прибавя нарязани на кубчета домати и се готви до готовност.

Лукът, чесънът и месото се изваждат, овкусява се с малко сол, риган и черен пипер. Сервираме в чиния с парчета нарязано месо и поръсено с щипка лют червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Колбаси . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с чоризо по Испански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.