Боб с червена цикория
Боб с червена цикория
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • боб - 400 г, бял, киснат 12 часа
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • дафинови листа - 2 бр.
  • цикория - 300 г, червена
  • чесън - 4 скилидки
  • зехтин - 6 с.л.
  • оцет - 4 с.л., винен
Начин на приготвяне

Бобът се слага да се вари около 1 час, докато омекне. Прибавят се дафиновите листа, осолява се, след като е сварен.

Бобът се изважда с решетъчна лъжица и се оставя встрани. Цикорията се мие и почиства.

Реже се на клиновидни парчета. Чесънът се запържва и след като се отстрани от огъня, се добавя оцетът. Осолява се.

В подходящи чинии за сервиране се реди цикорията, като се сложи бобът в средата. Поръсва се със солта и черния пипер.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с червена цикория е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории