• боб - 400 г
• бекон - 200 г
• сланина - 150 г
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1 бр. зелена + 1 бр. червена
• лук - 1 глава
• червен пипер
• черен пипер
• джоджен
• чубрица
• сол
• олио

Предварително сме накиснали боба за едно денонощие. На другия ден го слагаме в съд и сваряваме, но не до пълната му готовност.

Прецеждаме и оставяме на една страна водата, а бобът поставяме в гювеча. В тиган поставяме малко олио и запържваме сланината, която предварително сме нарязали на парчета дотолкова, че да си пусне мазнината.

Към нея прибавяме и почистените и нарязани чушки. Премахваме от котлона и всичко това го изсипваме в гювеча към боба.

Добавяме още и почистения и нарязан лук, настърган морков, бекона и всички подправки. Разбъркваме добре, изсипваме и прецедената вода, затваряме гювеча с капака и го поставяме във фурната.

Печем на умерена фурна до пълната му готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб с бекон, сланина и лук в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.