• боб - 350 г
• олио - 100 мл.
• лук - 100 гр.
• моркови - 50 г
• целина - 40 г
• домати - 150 г
• джоджен - на вкус
• сол - на вкус
• пастърма - 350 г

Боба накисваме в тенджера със студена вода да престои за една нощ.

На сутринта изхвърляме водата и сипваме нова. Слагаме фасула да се вари.

Когато започне да омеква, прибавяме към него нарязаните на дребно лук, моркови, целина, домати и олиото.

Малко преди да свалим боба, добавяме и солта и джоджена.

Пастърмата режем на ивички и я прибавяме към чорбата, оставяме на тих огън за още 5 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб по овчарски с пастърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.