• боб - 200 г зрял
• лук - 2 глави
• моркови - 2 броя
• чушки - 2 броя (прясна и сушена)
• джоджен - 2 - 3 стръка
• олио - 4 с.л.
• шарена сол - на вкус
• сол - на вкус
• домати - 1 стерилизиран за запръжката
• олио - 2 с.л. за запръжката
• брашно - 1 с.л. за запръжката
• червен пипер - 1/4 ч.л. за запръжката

В тенджера със студена вода сложете боба да заври заедно с 1 глава нарязан на едро лук. Щом заври се прибавят нарязаните на ситно лук, чушки и моркови. Малко преди бобът да е готов се посолява, подправя се с джоджен и шарена сол и се вари до готовност.

Брашното се запържва в малко олио и към него се добавят червеният пипер и пасираният домат. Запръжката се разбърква и се сипва в боба. Ястието се вари още 15 минути и е готово за сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб по манастирски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.