• боб - 2 бр. консерви или 500 г сварен до готовност
• лук - 2 глави
• моркови - 3 бп.
• чушки - 4 бр. разноцветни
• домати - 3 бр. пресни или от 400 г консерва
• доматено пюре - 1 с.л.
• джинджифил - 2 с.л. настърган пресен
• чесън - 2 скилидки
• червен пипер
• черен пипер
• хималайска сол
• къри
• куркума
• олио

Чакалака или Шакалака е вкусен боб от Южна Африка, който традиционно се приготвя с много зеленчуци. Ето и самата рецепта.

Загрейте олиото и запържете ситно нарязаните глави лук. Прибавете настъргания джинжифил, както и пресования чесън. Прибавете подправките и запържете за кратко.

Сложете настърганите моркови, ситно нарязаните чушки (червени, жълти, зелени) и доматите.

Последно се добавя боб и всичко се вари на тих огън до готовност на зеленчуците.

Получавате много вкусен боб Чакалака!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб по Африкански Чакалака е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.