• боб - 400 г
• наденица - 500 г
• праз - 1 стрък
• моркови - 1 бр.
• доматено пюре - 2 с.л.
• брашно - 3 - 4 с.л.
• червен пипер
• захар - 1 ч.л.
• джоджен
• сол

Бобът се почиства и се накисва за около 12 часа. Слага се на котлона като водата се сменя два пъти. Налейте нова вода в тенджерата.

Отделно запържете в малко олио праза и го изсипете към боба. Добавете моркова и червен пипер, захарта и всички сухи подправки. Затворете тенджерата и варете боба на слаб огън.

Направете запръжка, като в загрято олио запържите брашното, добавите червения пипер. Долейте малко от водата на боба в запръжката и разбъркайте. Добавете запръжката към боба, овкусете със сол и доматеното пюре. Варете около 10 минути.

Изсипете боба в тава или глинен съд, добавете нарязаните парчета наденица и печете във фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб на фурна с наденица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.