• боб - 500 г бял
• кисели краставички - 3 - 4 бр.
• печени чушки - 3 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• червен пипер - 1 с.л.
• олио - 1 к.ч.
• джоджен
• чубрица
• сол - на вкус

Бял боб се накисва за една нощ, на другия ден се вари до готовност и се отцежда. Прехвърля се в тавичка.

Добавяме нарязани кисели краставички и овкусяваме със сол и чубрица.

Загрява се олио, запържваме ситно нарязан лук, настърган морков и печени чушки, нарязани на ленти.

Когато омекнат, добави червен пипер, разбърква се и наливаме малко вода и овкусяваме със сол на вкус.

Сипва се в тавата и се разбърква. Поръсваме с сух джоджен и печем в загрята фурна180°C около 30-40 минути да остане на мазнина.

Сервираме на Бъдни вечер с постна пита.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб на фурна с кисели краставички и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.