• боб мунг - 300 г микс с черна леща, бланширан ориз
• лук - 1 глава
• чушки - 2 бр. червени
• хималайска сол
• зехтин - 1 к.ч.
• яйца - 2 бр.
• магданоз

Накиснете зърнения микс в студена вода за около 20 минути.

Измийте и долейте вода /1:3 части/. Сварете до готовност. Отцедете водата, ако има такава.

В подходящ съд загрейте зехтина и добавете ситно нарязаните лук и чушки. Гответе при непрекъснато бъркане до омекване на зеленчуците.

Добавете свареният микс и гответе 5-6 минути при непрекъснато бъркане.

Преди да свалите ястието, чукнете яйцата и гответе още 4-5 минути, като бъркате непрекъснато на тих огън.

Овкусете със сол и добавете свеж магданоз преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб мунг с черна леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.