• боб - 300 г
• лук - 1 глава голяма
• чесън - 1 глава
• чушки - 1 бр. червена
• домати - 2 бр. настъргани
• джоджен - 1 ч.л.
• девесил - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 50 мл
• сол - на вкус

Накиснете боба от вечерта в студена вода. На сутринта измийте и добавете 1 ч.л. сода бикарбонат и поставете на котлона да заври. Оставете да поври за 5 минути, прецедете водата.

Поставете боба в тенджера под налягане и налейте студена вода 2 пръста над боба.

Прибавете нарязаните на ситно зеленчуци, олиото, подправките и сол на вкус.

Затворете плътно тенджерата с капака и поставете на котлона да заври.

След като заври, намалете огъня на слаб и оставете да ври за 30 минути.

Премахнете тенджерата от огъня и оставете така за 10 минути да се освободи налягането от тенджерата, и тогава премахнете капака.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб яхния за деца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.