• боб - 300 г червен
• бекон - 200 г
• чушки - 1 зелена + 1 червена
• лук - 1 глава
• моркови - 1 малък
• олио - 150 мл
• червен пипер - 1 - 2 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• чубрица - 1 ч.л. суха
• джоджен - 1 ч.л. сух

Сложете от вечерта боба в студена вода да се накисне. На следващия ден сменете водата и го сложете да се свари напълно с малко сол и олио. Щом е почти готов, отделно запържете в мазнината накълцания лук и морков.

Щом омекне добавете нарязания на парчета бекон. Щом и той се запържи, добавете нарязаните чушки и задушавайте под капак, докато омекнат. От време на време разбърквайте.

Подправете зеленчуковата смес със сол, черен и червен пипер, разбъркайте и я изсипете към врящия боб. Поръсете с джоджена и чубрицата и доварете боба за още 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб яхния с бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.