• лук - 1 глава
• чесън - 1 - 2 скилидки
• моркови - 1 бр.
• манатарки - 100 г сушени
• боб - 1 буркан, сварен
• зеленчуков бульон - 250 мл
• червен пипер - 1 ч.л.
• вода - 250 мл
• сушени сини сливи - 100 г
• магданоз - 1/2 връзка
• джоджен - 3 - 4 стръка пресен
• олио
• сол
• черен пипер

Накиснете манатарките в хладката вода.

Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в дълбок съд с 2-3 с.л. олио. Нарежете морковите на кубчета и прибавете в съда. Овкусете със сол и черен пипер. Накълцайте джоджена и магданоза.

Нарежете на ситно сините сливи.

Сипете консервирания боб в съда. Добавете 2 ч.л. червен пипер. Прибавете и накиснатите манатарки, зелените подправки и сливите. Прецедете водата от гъбите и налейте. Добавете и зеленчуковия бульон.

Оставете супата да поври до готовност. Поръсете със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб чорба с манатарки и сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.