• боб - 500 г
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• доматен сок - 1 малко шише
• лук - 1 глава
• олио - 200 мл
• брашно - 50 г
• джоджен - 1 връзка пресен или сух
• червен пипер
• сол - на вкус

Слагаме измития боб в тенджера с малко вода, колкото да се облее. Когато заври, сипваме 1 ч.л сода бикарбонат, така повира докато пожълтее водата и се изхвърля.

Слага се чиста вода, пак да го облее, пак се вари малко и отново се изхвърля.

След хвърлянето на двете води се слага чиста, която почти запълва тенджерата. Нарязваме лука и моркова, слагаме олио една лъжица и ги сипваме при боба.

Когато малко омекне бобът, прибавям и доматения сок, джоджена и солта. Така се вари до готовност.

Запържваме брашното в сгорещеното олио, до получаване на златист цвят и като изключим котлона, добавяме и една лъжица червен пипер. Веднага сипваме при боба, като разбъркваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Боб чорба с доматен сок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.