• брашно - 1 ч.ч.
• олио - 1 с.л.
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 4 с.л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• вода - 1 ч.ч.топла
• ванилия - 2 - 3 капки, течна
• канела - 1/2 ч.л.
• ябълки - 3 бр.
• червени боровинки - 100 г сушени
• захар - 2 с.л.
• масло - 100 - 150 г
• крема сирене - 200 г
• пудра захар - 2 с.л.

В купа разбиваме яйцата с миксер. Добавяме киселото мляко, содата, олиото, ванилията и брашното.

Разбиваме и постепенно добавяме топлата вода. Когато се получи гладка смес, започваме да печем блините, като предварително намазваме тефлонов тиган с малко масло и след това сипваме половин черпак от сместа.

Готовите блини изваждаме в широка чиния, като е добре да ги намазваме с по малко масло.

За плънката обелваме и настъргваме ябълките. Сипваме ги в касерола, добавяме захарта и задушаваме на котлона до омекване.

Добавяме боровинките и канелата, задушаваме за още 2-3 минути и отместваме. Оставяме за малко да изстине и с тази плънка намазваме блините, и ги навиваме.

Разбиваме крема сиренето с пудрата захар и украсяваме навитите блини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Блини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Блини с ябълки и червени боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.