• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сол - 1/4 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• брашно - 1 ч.ч.
• масло - за намазване
• сирене - 200 г
• сладко от ягоди - 100 г

Разделяме белтъците от жълтъците. Белтъците разбиваме на сняг.

Жълтъците смесваме с млякото, захарта, солта и брашното и разбиваме с миксер до гладка смес.

Добавяме белтъците и разбъркваме внимателно с лъжица.

Намазваме си тигана с масло, загряваме на котлона и сипваме 1/2 черпак от сместа, като разпределяме равномерно. Когато е готово от едната страна, обръщаме и от другата.

Изваждаме в чиния и намазваме с малко масло. Така приготвяме блини до изчерпване на сместа.

Намазваме ги със сладко, натрошаваме отгоре сирене и навиваме на руло. Сервираме ги топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Блини без мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.