• карфиол - 200 г
• броколи - 200 г
• моркови - 3 бр.
• сол - 1щипка
• вода - 1 и 1/2 л
• лед - 10 бучки

Сипваме в тенджера водата, добавяме солта и оставяме да заври.

Карфиолът и броколите чупим на малки китки.

Морковите почистваме и режем на колелца.

Щом водата заври, пускаме зеленчуците вътре за 1 минута.

След което ги вадим и поставяме в съд със студена вода и лед.

Оставяме бланшираните зеленчуци да се изстудят, a после се отцеждат.

Бланшираните зеленчуци се слагат се в пликове и се замразяват.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бланширани зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.