• картофи - 1 - 2 кг
• мазнина - втвърдена за бланширане

Обелете и нарежете картофите на дебели пръчки. Сгорещете палмова или друга мазнина (не течна) във фритюрник.

Бланширайте картофите за около 2 минути на порции, след което ги разстелете върху кухненска хартия и широк поднос да се отцедят и да изстинат.

Напълно охладените картофи се затварят добре в пликове и се слагат във фризер да се замразят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бланширани картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.