• бланширан ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• печурки - 6 бр. гъби
• броколи - 200 г
• сол
• зехтин - 4 с.л.
• соев сос - 2 с.л.
• черен пипер - 1/2 к.л.
• зелен лук - 2 стръка

Бланшираният ориз се сварява в тенджера с подсолена вода. Вари се подобно на паста - с повече вода.

След като се свари, се отцежда и измива със студена вода.

Докато се вари, зеленчуците се обелват, почистват и нарязватю: лукът на полумесеци, морковът на кръгчета, чушката на ленти, гъбите на филийки, а броколите се разделят на малки розички.

В дълбок тиган се загрява зехтин, зеленчуците се слагат в него и се запържват, като периодично се разбъркват.

Когато омекнат се прибавя соевият сос, а след него и оризът. Ястието се разбърква, ако е необходимо се прибавя сол и се овкусява с черен пипер.

Оризът със зеленчуци се сервира с нарязани на ситно перца зелен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бланширан ориз със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.