• брашно - 2 с.л. царевично
• прясно мляко - 250 мл
• сол - 1 щшпка
• яйца - 1 бр. жълтък
• ягоди - 400 г пресни
• сметана - 200 мл бита
• захар - 4 с.л. ванилова

Смесете брашното с 5 с.л. мляко, добавете жълтъка и сол и разбийте добре.

Междувременно кипнете млякото, отстранете от котлона и внимателно добавете жълтъчната смес, като бъркате непрекъснато.

Охладете сместа като потопите съда в купа със студена вода и кубчета лед, като разбърквате от време на време.

Нарежете ягодите на четвъртинки. Разбийте сметаната с ваниловата захар, добавете ги към млечната смес и разбъркайте добре.

Изсипете половината от сместа в купа, отгоре подредете ягодите и покрийте с останалата смес. Охладете преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бланманже с ванилия и ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.