• свински крачета - 2 бр.
• картофи - 1 кг
• чушки - 1 - 2 бр.(зелена)
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 3 - 4 скилидки
• олио - 4 - 5 с.л.
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• дафинов лист

Сварете свинските крачета в тенджера под налягане за около час.

Нарежете зеленчуците. Чесъна оставете цял. Сложете ги в йенска тенджера или в глинен съд.

Обезкостете свинските крачета и нарежете месото. Прецедете бульона.

Разбъркайте зеленчуците с всички подправки и олиото. Може да добавите и други по ваш вкус. Отгоре сложете месото.

Налейте 250 мл от бульона и сложете да се пече в студена фурна на 200 градуса за около час.

Последните 10 минути махнете капака на съда, за да се запече добре гювечът.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Гювеч . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Блажен гювеч с картофи и свински крачета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.