• лук - 1 глава
• морков - 1 бр.
• целина - 1/4 глава
• чушки - 1 бр.
• карфиол - няколко розички
• грах - 1/2 к.ч.
• тиквички - 1/2 малка
• зелен боб - 10 шушулки
• картофи - 2 - 3 бр.
• домати - 1/2 к.ч. смлени
• фиде - 1 шепа
• олио
• сол
• черен пипер
• магданоз

Започваме с почистването на лука, главата целина и моркова. Нарязваме ги на ситно и ги слагаме в тенджера с две-три супени лъжици олио и сол на вкус.

Поставяме тенджерата да ври на котлона. През това време подготвяме останалите зеленчуци.

Чушките се нарязват на дребно, тиквичките и зеленият боб на по-едри парчета, карфиолът се разделя на по-малки розички. Прибавяме ги заедно с граха към врящата вода.

След като поомекнат зеленчуците се прибавят обелените и нарязани на по-едри парчета картофи. След тях идва ред на фидето. Малко преди готовност се прибавят и смлените домати.

След като супата е готова се поръсва с черен пипер и нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бистра витаминозна зеленчукова супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.