• патешко месо - 1 кг маншони
• лук - 1 бр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Измиваме патешките маншони и заливама с вода. Слагаме на котлона и като заври водата, я хвърляме, измиваме отново маншоните и наливаме топла вода 3-4 литра.

Слагаме супата да се вари, като прибавяме една цяла глава лук, без да нарязваме, само почистена от люспите (махаме лука от супата като омекне, за да не се възвари в бульона).

Към врящата супа ръсваме черен пипер на вкус и варим, докато месото от патешките маншони се свари. Изваждаме от бульона, обезкостяваме, нарязваме и връщаме в супата.

Посоляваме на вкус. При необходимост може да долеем топла вода и да поварим още 5 минути. Поднасяме супата с оцет и стрити сухи люти чушки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бистра супа с патешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.