• телешко месо - 500 г (или джолан)
• картофи - 400 г
• моркови - 300 г
• лук - 2 глави
• целина - 200 г (глава или стъбла)
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар - 5 зърна
• черен пипер - 10 зърна
• масло - 2 с.л.
• сол - на вкус

Нарязаното телешко се сварява, като се избистря бульонът му.

Добавят се едро нарязаните зеленчуци заедно с подправките и маслото.

Вари се още 30 мин или до пълна готовност на всички продукти.

Сервира се с нарязани листа целина или магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бистра супа от телешки късчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.