• риба - 700 г (толстолоб, шаран, сом, смес от всички)
• лук - 1 глава
• моркови - 4 бр.
• картофи - 6 бр.
• домати - 2 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• целина - 2 стръка
• дафинов лист - 1 бр.
• черен пипер
• девесил
• магданоз
• сол

Хубавата рибена чорба се прави от няколко вида риба - колкото повече, толкова по-добре. Добре почистената риба се залива със студена вода, посолява се и се вари на умерен огън до полуготовност.

Парчетата риба се изваждат, а бульонът се прецежда и се кипва. Към врящия бульон се прибавят последователно ситно нарязаните лук, моркови, стръкове целина и нарязаните на кубчета картофи.

Добавят се парчетата риба, вари се до омекване на картофите. Последно се слагат ситно нарязаните домати и подправки и се вари още 7-8 минути.

Поднесете супата гореща, може да добавите и малко лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бистра рибена чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.