• пилешки бутчета - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. зелена
• моркови - 1 бр.
• фиде - 2 шепи
• универсална подправка - (сол, шарен пипер, риган,
• чубрица)
• магданоз
• За застройката
• жълтъци - 2 бр.
• кисело мляко - 2 с.л.

Пилешките бутчета се сваряват и се обезкостяват. В тиган слагаме олиото да се затопли, и добавяме нарязаните зеленчуци да се позапържат за няколко минути.

Докато зеленчуците се запържват, накъсваме месото от пилешките бутчета. Прибавяме го към зеленчуците и разбъркваме.

Продуктите от тигана ги изсипваме обратно в тенджерата, в която сме варили месото. Прибавяме фидето и черния пипер.

Варим до готовност на фидето. Отделяме жълтъците от белтъците на две яйца. Слагаме ги в малка купичка.

Добавете към тях 2 с.л. кисело мляко и хубаво разбъркваме.

Слагаме по малко от бульона на пилешката супа в сместа за застройката и бъркаме.

И внимаваме застройката да не се пресече. Изсипете застройката в готовата пилешка супа и бъркаме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бистра пилешка супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.