• гъби - 200 г (аз използвах печурка, но става и с друг вид )
• картофи - 3 средно големи
• моркови - 1 бр.
• чушки - 2 бр. (червена и зелена)
• лук - 1 малка глава
• олио - 1 к. ч.
• сол
• черен пипер
• босилек

Почистваме и нарязваме гъбите и чушките на ивички. Обелените картофи ги режем на средно големи кубчета.

Слагаме ги в подходяща тенджера и към тях добавяме останалите зеленчуци, предварително почистени и нарязани на ситно.

Варим докато омекнат картофите.

Добавяме подправките и оставяме още пет минути на котлона. Вкусна и лека, прекрасна за горещите летни дни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бистра гъбена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.