Бистра гъбена супа с челядинки
Бистра гъбена супа с челядинки
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • моркови - 1 голям, настърган на ситното ренде
  • челядинки - 2 ч.ч.
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • масло - 2 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • бульон - 2 ч.ч. костен
  • джоджен - щипка - две сушен
  • магданоз - за поръсване
Начин на приготвяне

Гъбите се изчистват, измиват се по-едрите се накъсват на две или три, а по-малките се оставят цели.

В тенджера се загрява маслото и в него се задушават до омекване морковите, черният пипер и гъбите.

Прибавя се брашното, разбърква се хубаво да не останат бучки, прибавят се солта и оризът, налива се бульонът, 2 ч.ч. вода, лимоновият сок и джодженът.

Гъбената супа се вари се до готовност на ориза на слаб огън, а ако е нужно, се добавя и още гореща вода.

Накрая бистрата гъбена супа с челядинки се поръсва с магданоз.

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бистра гъбена супа с челядинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории