• гъби - пресни, 300 гр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 2 - 3 бр.
• тиква цигулка - 100 - 200 г., (или друга)
• целина - 1 резен
• краве масло - 3 с.л.
• ориз - 2 - 3 с.л.
• сол
• черен пипер

Почистваме гъбите. Измиваме, заливаме с вряща вода и варим половин час.

В маслото задушаваме нарязаните моркови, целина и лук. Прибавяме ги към кипящия гъбен бульон. Добавяме и картофите - обелени и нарязани на кубчета и 2-3 супени лъжици ориз, черен пипер на вкус.

Десетина минути преди да свалим от огъня, прибавяме белена и нарязана на кубчета тиква. Посоляваме на вкус.

Варим чорбата до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бистра чорба от пресни гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.