- брашно - 250 - 270 г
- пудра захар - 120 - 130 г
- краве масло - 100 г
- яйце - 1 бр.
- течна сметана - 1 с.л.
- сол - 1 щипка
- фондан - различни цветове
Пудрата захар се пресява. След това се разбива с кравето масло. Разбива се с миксер.
Прибавят се яйцето, сметаната и солта. Разбива се отново.
Брашното също се пресява и започва да се прибавя постепенно към сместа. Замесва се меко тесто.
Готовото тесто се разточва на тънка кора и от него се изрязват бисквитки под различна форма, както и цифрите.
Изрязаните бисквити се прехвърлят в тава, която е застлана с хартия за печене.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 7-8 минути.
Готовите бисквити се оставят да изстинат хубаво, след това се украсяват с фондан.
Цифрите 2018 може да украсите с различен цвят фондан, както и да направите за тях панделки или снежинки.
Останалите бисквити може да украсите като елха, еленчета, снежен човек и други.