• брашно - 420 г
• масло - 125 г
• пудра захар - 200 г
• какао - 80 г на прах
• яйца - 2 бр.
• бакпулвер - 10 г
• сол - щипка
• течен шоколад - 200 г за плънка
• украса
• бонбони - шоколадови мини яйца

От брашното, маслото, пудрата захар, какаото, яйцата, бакпулвера и щипка сол се омесва тесто. Оставя се за един час в хладилника да стегне.

Охладеното тесто разделяме на топчета по 35 грама. С преса за чесън се пресова тестото, като от всяко топче се образува купчинка.

С капачка в центъра се прави вдлъбнатина, и се оформя гнездото. Така се правят всички топчета.

Върху хартия за печене се подреждат и се пекат в предварително загрята на 160 градуса фурна, за около 15 минути.

Изпечените гнезда се охлаждат добре, след което се пълнят с леко затоплен течен шоколад.

Оставя се да стегне леко шоколада и се украсява с бонбоните.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бисквитки Птичи гнезда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.