- яйца - 2 бр.
- брашно - 300 г
- кокосово масло - 70 г
- кокосова захар - 60 г
- брашно от рожков - 3 с.л.
- сода за хляб - върха на 1 ч.л.
- канела - 1/2 ч.л.
- фондан - бял, зелен, червен и кафяв
В купа се смесват яйцата и кокосовата захар. Разбъркват се с лъжица. След това се прибавят и останалите продукти. Замесва се меко тесто.
От готовото тесто се изрязват бисквитки с помощта на формички за сладки. Аз изрязах бисквити под формата на подкова, детелина и сърца.
Изрязаните бисквити наредих в тава, която е застлана с хартия за печене. На всяка бисквита направете по една дупка. След като украсите с фондана през нея се промушва по една мартеница.
Пекох в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за около 7-8 минути на тава.
След като са готови, бисквитите се оставят да изстинат. Когато са напълно изстинали, се украсяват с фондан.
Бисквитите се украсяват с бяло и червено като мартенички. За основа може да сложите от зеления или кафявия фондан, но отгоре направете фигурки от бяло и червено.