- бисквити - 300 г
- орехи - 200 г орехови ядки, смлени
- захар - 1 ч.ч.
- смокини - 1 ч.л. сладко
- какао - 5 с.л.
- масло - 150 гр. краве
- прясно мляко - 500 мл краве
- сметана - 300 мл студена сладкарска
- пудинг - 1 бр. за торта
- шоколад - 100 гр. черен
- ром - 3 с.л.
Разтопете в съд на котлона маслото, 100 мл. от прясното мляко, захарта и 3 с.л. какао. Снемете от огъня и добавете смокините, 2/3 от натрошените бисквити, 1/2 от орехите и алкохола.
Хубаво разбъркайте сместа и я разпределете в тортена форма с диаметър 24 см и махащи се стени. Оставете да стегне в хладилник.
Разтопете шоколада заедно с останалите 400 мл. прясно мляко. След като се охлади, добавете крема и разбийте. Сипете 2/3 от крема върху блата, поръсете обилно с орехи и смлени бисквити.
Останалата 1/3 крем добавете към половината от разбитата сладкарска сметана. Разпределете върху орехите и бисквитите и пак поръсете с орехи и бисквити.
Финално разпределете останалта сладкарската сметана и поръсете обилно с какао. Сложете бисквитената торта да стегне в хладилник за няколко часа.