- бисквити - 1 голям пакет бели (Закуска)
- сок от компот - праскови 1 ч. ч.
- нишесте - 40 г шоколадово
- прясно мляко - 500 г
- захар - 6 с. л.
- масло - 1 с. л.
- течен шоколад - 2 с. л. пълни
- сушени червени боровинки - 1 шепа
- банани - 1 бр.
- киви - 1 бр.
- бисквити - 2 бр. кафяви за поръсване
- цветни захарни звезди
- кокосови стърготини
Загрява се прясното мляко със захарта. Нишестето се разбива с малка част от студеното прясно мляко на кашичка.
Сипва се в горещото мляко и разбъркваме докато сгъсти. Снема се от котлона и добавяме маслото и течния шоколад, разбърква се докато се разтопи.
В подходяща тавичка сипваме на дъното две-три лъжици крем.
Отгоре се нареждат един ред бисквити, топнати за секунди в купа със сок от компота. Покриват се с крем, нарежда се ред кръгчета банан, като между тях се нареждат сушени червени боровинки.
Намазва се крем, втори ред бисквити и така се нареждат 4 реда бисквити, като се завършва с крем и поръсваме с натрошени кафяви бисквити. Оставя се в хладилник да стегне. Изважда се и нарязваме на 6 големи квадрата.
Кивито се обелва и нарязва на тънки кръгчета, с форма звезда се изрязват фигурки и нареждаме върху всеки квадрат. Поръсва се със захарни звезди и бели кокосови стърготини за снежен ефект.