Маскарпонето се разбива с миксер с водата и пудрата захар.
Бишкотите се накисват в сместа. Нареждат се по следния начин в подходяща тава: бишкоти, смес и сметана до запълване на тавата.
Накрая Бисквитена торта с бишкоти се поръсва с настърган/натрошен шоколад и се поднася с резени ананас от консерва по желание.