• яйца - 2 бр.
• брашно - 300 г
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• бира - 300 мл
• сирене - 150 г

Белтъците и жълтъците на яйцата се разделят. В купа се разбиват белтъците на сняг. В друг съд се разбиват жълтъците и бирата.

Добавя се пресятото брашно, смесено с бакпулвера и солта. Хубаво се разбърква, добавят се разбитите белтъци и отново се разбърква.

С вилица се натрошава сиренето и също се прибавя към сместа. Разбърква се отново. С лъжица се гребва от тестото и се слага в сгорещено олио.

Бухтите се пържат от двете страни, след което се поставят върху салфетка или кухненска хартия, за да се отстрани излишната мазнина. Поднасят се топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Биренки-бухти е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.