• картофи - 1 кг
• жълтъци - 3 бр.
• зелен лук - 2 стръка
• магданоз - 6 - 7 стръка
• копър - 5 стръка
• девесил - 1 стрък
• чубрица - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол
• олио
• за панировката
• белтъци - 3 бр.
• бира - 300 мл
• брашно - 150 г

Обелете картофите и ги сварете цели. Пасирайте ги и прибавете към тях жълтъците. Нарежете на ситно копъра, магданоза, девесила, зеления лук и ги добавете към картофеното пюре. Подправете с чубрица, черен пипер, сол на вкус и размесете добре.

Панировката подгответе по следния начин. Разбийте белтъците, добавете бирата и докато бъркате, добавяйте брашното.

От картофената смес оформете кюфтенца, потапяйте в панировката и пържете в сгорещена мазнина от двете страни.

Могат да бъдат поднесени както като основно, така и като гарнитура към месното - като в моя случай :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Картофени Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бирени картофени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.