• свинско месо - 450 г
• моркови - 3 броя
• магданоз - 1/2 връзка
• бира - 1 л светла
• карамфил - 4 розички
• канела - 1 к.л.
• лимони - настъргана кора от 1 лимон
• брашно - 2 - 3 с.л.
• яйца - 1 брой за застройка, по желание
• оцет - 1 - 2 с.л.
• черен пипер
• мазнина
• сол

Нарежете свинското на късове, посолете го и го запържете в мазнина. Долейте бирата, като отделите 4 с.л. от нея, счуканите карамфилчета, канелата, настърганата лимонова кора, нарязаните на едро моркови.

Оставете да ври до напълно омекване на месото. Добавете фидето, размитото в заделената бира брашно, сол и черен пипер на вкус.

Щом фидето омекне леко, махнете бирената супа със свинско от котлона. По желание застройте супата с разбито яйце и 1-2 с.л. оцет. Накълцайте магданоза и го пуснете с още топлата супа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бирена супа със свинско и фиде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.