• брашно - 500 г
• мая - 12 г жива
• бира - 275 мл
• сол - 1 ч.л
• захар - 1 к.л
• олио - 1 с.л
• сусам - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• червен пипер - 1 ч.л.
• магданоз - 1 ч.л.

Разтворете маята в малко бира и я прибавете към пресятото в тава брашно. Започнете да разбърквате, като добавите захарта, солта и постепенно останалата бира.

Замесете тестото добре и го оставете да втаса, покрито с кърпа. През това време запържете наситнения лук в малко мазнина, овкусете го с червен пипер и накълцан магданоз.

Оставете да се отцеди от мазнината и го смесете с втасалото тесто, заедно със сусама. Сложете хляба в намазнена и леко набрашнена форма за печене и сложете да се изпече в умерена фурна. По желание отгоре може да поръсите с натрошени овесени ядки или сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бирен хляб с лук и сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.