• телешки пържоли - 2 бр. (около 400 г)
• лимони - 1 бр.
• шарен пипер - 1/2 ч.л. прясно счукан
• черен пипер - на око, прясно смлян
• мазнина - 1 с.л. масло + 1 - 2 с.л. зехтин или олио
• розмарин - 1 стръкче
• чесън - 2 скилидки по желание

Пържолите трябва да са с дебелина до 1.5 см. Овкусете ги със сол, шарен и черен пипер и ги полейте с отцедения лимонов сок. Оставете на хладно за половин час да се мариноват. По желание може да добавите и пасиран чесън.

Загрейте двата вида мазнина в тиган и пуснете стръкче розмарин. Сложете пържолите и гответе от всяка страна около 5 минути, като регулярно раздрусвате леко тигана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бийф стек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.