• глюкоза - 1 ч.ч с консистенция на мед
• захар - 1 ч.ч
• белтък - 3 бр.
• ванилия - 1 пакетче (0.02 г)

Захарта и глюкозата се смесват в малка тенжера. Загрява се и се бърка, докато захарта се разтопи. Това трябва да стане на бавен огън и отнема около 10 мин.

Горещата смес се добавя на тънка струя към разбитите на сняг белтъци.

Ароматизира се с ванилията и разбъркването продължава, докато сместа се сгъсти и леко охлади.

Сипва се в съд за съхранение и се оставя да се охлади до стайна температура, след което се съхранява в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бяло сладко от белтъци и глюкоза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.