- масло - 1 пакетче
- брашно - 2 ч.ч.
- захар - 2 ч.ч.
- мътеница - 1 ч.ч.
- кокосови стърготини - 1 малко пакетче
- белтъци - 5 бр.
- олио - 1/2 ч.ч.
- жълтъци - 5 бр.
- сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
- ванилия - 1 ч.л.
- орехи - 1 ч.ч.
- Глазура
- крема сирене - 1 пакет
- пудра захар - 3 ч.ч.
- масло - 1/2 пакетче
- ванилия - 1 ч.л.
Разбийте маслото със захарта до получаване на пухкава смес. Добавете внимателно жълтъците и отново разбъркайте. Пресейте содата и брашното заедно. Започнете да ги добавяте на части към маслената смес, като редувате с мътеница.
Добавете ванилията, ядките и кокоса. Разбийте белтъците на сняг. Внимателно ги добавете към готовата смес, като внимавате да не спадне обема. Изпечете 3 блата на 190 градуса за около 25 мин.
Разбийте сиренето със захарта. Добавете ванилията и маслото и разбъркайте до гладък крем. Една част от крема отделете и смесете със сладкарска боя по избор за украса.
Намажете тортата отвън и отвътре с маслен крем (можете да ги напоите с малко прясно мляко по избор).
Украсете по избор. Дръжте тортата в хладилник до поднасянето ѝ, за да не се разтопи маслото.