- за бял блат
- яйца - 2 бр.
- захар - 100 г
- брашно - 100 г
- ванилия - 2 бр.
- кафяв блат
- яйца - 2 бр.
- захар - 100 г
- брашно - 70 г
- какао - 30 г
- ром - 1 ч.л.
- розов блат
- яйца - 2 бр.
- захар - 100 г
- брашно - 100 г
- сладкарска боя - 1 ч.л
- бял крем
- пудинг - 1 бр. ванилия
- прясно мляко - 500 мл
- захар - 2 с.л
- сметана - 100 мл
- кафяв крем
- пудинг - 1 бр. шоколад
- прясно мляко - 500 мл
- захар - 2 с.л.
- сметана - 100 мл
- розов крем
- сметана - 250 мл
- сладко - 150 г от ягоди и банани
- за глазурата
- сметана - 300 мл
- бял шоколад - 200 г
- масло - 20г
Пригответе си форма с размери 24-26см. За всеки блат се разбиват яйцата със захарта. Прибавя се брашното(за кафявия+какаото, за розовия+сладкарската боя) и съответните аромати. Разбъркайте внимателно на ръка.
Всеки блат изпечете в загрята фурна на 180 градуса за 10-15 минути. Всеки пудинг пригответе според указанието. Оставете да се охладят. Към всеки от тях добавете разбитата сметана. Разбърквате до гладкост. За розовия крем разбийте сметаната и към нея прибавете сладкото. Разбъркайте добре.
Сглобяване на тортата: Поставете кафявия блат в чиния, сиропирайте го леко със захарен сироп. Кремовете сипете в пошове с кръгъл накрайник. Направете последователни кръгове с различните по цвят кремове, така докато стигнете средата.
Похлупете с розовия блат и направете същото с кремовете, за да се разминават с долния пласт. Например, ако сте започнали с кафяв крем на първия блат, сега ще започнете с бял и т.н).
Похлупете с белия блат и го сиропирайте леко. Разбийте 100 мл от сметаната и измажете тортата. Направете глазурата, като сложите останалата сметана (200мл) и маслото на котлона да се загрее.
Прибавете шоколада и разбъркайте добре до гладкост. Залейте тортата с охладената, но течна глазура. Декорирайте я по ваше желание.