• бяла риба - около 600 г
• гъби - 200 г
• масло - 2 с.л.
• сметана - 1 опаковка
• бяло вино - 50 мл
• лимонов сок - 100 мл прясно изцеден
• копър - няколко стръка настърган
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Посолете рибата, поръсете с черен пипер, залейте с лимоновия сок направо в тавата, в която ще печете. Оставете я за 20-30 минути в хладилник.

През това време задушете почистените и нарязани гъби в 1 с.л. масло. Посолете и тях. Щом омекнат, добавете бялото вино, разбъркайте и постепенно прибавете лъжица по лъжица сметаната. Добавете малко черен пипер и сол, ако е нужно. Щом сосът клокне, добавете малко накълца пресен копър.

Залейте рибата с този сос, отгоре разпределете малки кубченца масло и сложете да се пече за 30 минути в умерено загряна фурна. По желание сложете фолио на тавичката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бяла риба със сос и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.