• кисело мляко - 1 кофичка
• масло - 2 с.л.
• олио - 1 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• жълтък - 1 бр.
• вода - 1 к.ч. или сос от печените чушки
• сол - на вкус
• черен пипер
• лимонов сок - 2 с.л.

В тенджерка се загрява маслото и олиото. Брашното се добавя и се запържва на слаб огън, да не прегори, като се бърка непрекъснато.

След като промени цвета си, се разрежда с охладения сос от чушки или водата. Посолява се на вкус, разбърква се с телена бъркалка до хомогенност и се оставя за минута на котлона да клокне.

Сваля се от огъня тенджерката, добавя се киселото мляко с разбит в него жълтък и отново се слага на котлона само за 1 минута, добавяте и лимонов сок и сосът е готов.

Може да се сервира с пълнени чушки, пържени картофени кюфтета или сарми!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бял сос с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.