• прясно мляко - 1 л
• захар - 1 и ½ ч.ч.
• яйца - 5 броя
• желатин - 5 листа
• сметана - 1 и ½ ч.ч. течна
• нишесте - 1 - 2 с.л.

Сварете прясното мляко заедно със захарта и го дръпнете от котлона. При непрекъснато бъркане към него започнете да прибавяте 5 разбити яйца. Слага се и желатинът, който е предварително накиснат според указанията на опаковката и разтопен на слаб огън.

Най-накрая се добавя и нишестето, размито в малко вода и кремът се слага да се вари на водна баня. Бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти.

Свалете от котлона, покрийте с фолио, за да не хване коричка и оставете на страна да се охлажда. През това време разбийте течната сладкарска сметана на пухкав сняг. Прибавете я към вече охладения крем на порции, като разбърквате внимателно.

Белият крем може да се поднесе с плодове, ядки, мармалади, шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бял крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.