• пълнозърнесто брашно - 250 г
• ръжено брашно - 250 г
• захар - 50 г
• йогурт - 200 г
• бакпулвер - 1 ч.л.
• масло - 100 г
• мащерка - 1 с.л. суха
• кориандър - 1 щипка сух
• лешници - 70 г смлени

Двата вида брашно се смесват и се добавя захарта, бакпулверът, кориандърът и мащерката.

Една чаена лъжичка масло се отделя настрана, останалото масло се добавя към сухата смес. Една супена лъжица от йогурта се оставя настрана, останалият йогурт се добавя към сместа и се замесва тесто.

При нужда се добавя съвсем малко топла вода.

Добавят се лешниците и тестото се меси около 5 минути. В тава, намазана с масло, се слага тестото и се маже с йогурт.

Пече се 1 час в загрята на 150 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Безквасен хляб с мащерка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.