• тиквички - 4 бр. млади
• домати - 1 бр. за украса
• сол
• куркума
• зехтин
• за соса
• кашу - 200 г сурово
• лимонов сок - от 1 лимон
• зехтин - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• копър - 1 стрък
• сол

Кашуто се измива и се накисва във вода за 8 часа. След това се измива пак и се поставя в блендер заедно с останалите продукти за соса.

Добавят и няколко супени лъжици вода, колкото сместа да може да се смели по-лесно. След като всичко се смели, се оставя в хладилник, за да се охлади.

Междувременно тиквичките се нарязват по дължина на филии, дебели около 0.5 мл. Редят се върху хартия за печене и се поръсват с подправки и малко мазнина.

Пекат се за 15 минути на 180-190 градуса. След това всяка филия се нарязва по дължина на ленти, така че да се получат талиатели.

Те се разпределят в чинии и се поливат със суровия сос от кашу. Гарнират се с парченце домат. По желание се поръсват със сух босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Безглутенови талиатели с веган сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.